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Jun 26th 2013, 18:25

作者dirtoro (果汁)

看板Food

標題[食記] 台中 瑞穗臭豆腐~食尚玩家推薦

時間Wed Jun 26 18:25:09 2013

花蓮瑞穗臭豆腐 地址:台中市自由路三段151號 電話:04-22113042 營業時間:下午2點到7點(週二休息) 拍攝時間:2013/04 網誌好讀版:http://goo.gl/8EsCK 我的天天天阿!!~~~ 話說這一家臭豆腐店，我可是從國中吃到現在阿! 自從這家店搬到我家附近後，每天在家都會聞到臭豆腐的味道， 我只能說臭豆腐的味道真的是有夠臭的啦!在店內吃就感覺不到， 但你買回家吃你就會知道到底有多臭了~ 這家臭豆腐本來在我暗藏美食的口袋名單裡， 平常的時候人就很多了，但現在食尚玩家介紹後， 我看我以後去買都要等很久了~~天天天阿!!! (你看 人一下就爆滿了) 他們的臭豆腐不管大份小份一個都是10元，不算便宜 內用還可以喝湯喝紅茶，外帶就是湯跟紅茶選一種 他們的臭豆腐可以用三個字來形容，酥、脆、香 臭豆腐咬下去好酥脆好酥脆，不像別種臭豆腐咬起來軟軟的 他們臭豆腐很像咬餅乾會有那種卡滋卡滋的聲音 而且臭豆腐也真的是有夠臭有夠香 醬油是先灌進臭豆腐裡面的 如果味道覺得不夠，旁邊還有醬料可以依照自己口味去加 雖然臭豆腐看起來不大，但裡面的豆腐相當扎實 感覺就是內Q彈的豆腐肉，穿上脆皮的外套 5個吃完很有飽足感，再喝個湯跟紅茶，其實也可以當個一餐吃了 他們的泡菜不是很酸的那種 泡菜的口感很脆，一點點泡菜的小酸味， 塞進臭豆腐一起吃，其實很搭，泡菜不會把臭豆腐的味道蓋掉， 反而覺得把內層的軟Q豆腐肉味道給提升了， 整個口感都是卡滋卡滋，泡菜的脆加上豆腐的脆，吃起來真的是太幸福啦~~ 而且他們的泡菜好像還可以免費續加喔!! 餐點:★★★★★ 服務:★★★☆☆ 環境:★★★☆☆ 價格:★★★★☆ 回訪率:★★★★☆ 總體給分:★★★★★☆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.200.18.159

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