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Sep 18th 2013, 13:26, by CleoLin

作者CleoLin (最愛溫柔的風)

看板Food

標題[食記] 台中‧無老鍋～紅白鍋大PK

時間Wed Sep 18 13:26:33 2013

網誌版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/50298500 ************************************************************ 店名：無老鍋 消費時間：2013/07 地址：台中市南屯區公益路二段74號 營業時間：11:00~04:00 電話：04-23191158 ************************************************************ 大家都知道台中人愛吃火鍋，鼎王就是從忠孝夜市一路發家成連鎖店， 甚至開到大陸去的，這家無老鍋是鼎王的姊妹店，只是調性比較不一樣。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558072 鼎王是麻辣鍋和酸菜鍋，無老鍋則是麻辣鍋和養生鍋， 一紅一白很醒目，以前比較常帶小姑娘去吃鼎王， 這次帶她去吃無老鍋，很期待她會有什麼特別的反應。 小姑娘一進來就被店裡的暗黑風格嚇到了，睜大眼睛一副不安的模樣。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558074 我們點的是日本冰淇淋加無老長生辣香鍋， 每位159元，每桌另加180元，價位比鼎王高很多。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558076 店裡的擺設也很令小姑娘恐懼，我跟她說故事， 說水池裡的兩尊雕像是兩個在比武的大俠XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558080 她一臉不太相信的樣子，我就跟她說不如想成兩個老杯杯在練太極拳 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558082 池子裡面水氣氤氳，再加上那個水燈籠，真的有種聊齋的感覺。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558084 一抬頭又看到好多天燈，小姑娘看過魔髮公主(Tangled)之後倒是不害怕， 只是走去二樓上廁所時還是不由得加快腳步。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558086 不知為何她就是很怕無老鍋的室內設計，小臉很驚恐。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558090 女廁的一角。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558092 無老鍋給的是人參茶，老公很喜歡。壺身非常厚重。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558094 一開始火爐是蓋起來的。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558096 火鍋上來了，紅白兩鍋好似在竟相鬥豔，彷彿張愛玲筆下的紅玫瑰與白玫瑰。 紅色的湯頭偏辣，加了許許多多香料，但鼎王的還是比較好吃， 我曾問過鼎王的工作人員，他們的湯頭是否用牛骨熬的， 他們說不是，純用中藥，那麼鼎王的麻辣湯頭，是素的囉？（驚） 而且無老鍋紅鍋的鴨血比鼎王的小塊多了，吃起來比較不會噴汁。 紅鍋雖然輸，但白鍋大勝，無老鍋的白鍋吃起來很溫潤， 彷彿牛奶一般好入口，比較養生的感覺。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558116 白鍋光這整棵人參就很滋養了，有人會吃這個嗎？XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558116 這是高湯，不是可爾必思， 請壓抑內心的衝動，不要直接拿來喝。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558102 嚴選雪花牛肉298元，不知為何，無老鍋的肉類比鼎王好，可能價格有差吧XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558104 油條68元，是我的錯覺嗎？ 鼎王的老油條比較好吃，可能跟沾的辣鍋不一樣有關。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558108 豆皮88元，滋味絕讚，風味絕佳。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558110 燕丸，我從小愛吃的。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558112 在辣鍋裡煮燕丸，沾了辣之後真的非常好吃。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558114 冰淇淋豆腐來囉。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558120 豆腐好吃的讓小姑娘眼睛發亮，一掃她心中陰霾。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558122 吃完之後還有冰沙可以吃，蜜桃風味，小姑娘吃到打從心底笑出來。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558124 來鼎王和無老鍋吃，加兩塊錢打包那是一定要的， 無老鍋真大器，除了我們自己的湯底， 還給了兩包全新的紅白鍋底，讓客人吃到高興就是了。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/221558128 老實講，我比較喜歡鼎王的麻辣鍋和無老鍋的白鍋， 如果兩者能合而為一就很完美了。 拿回來的湯底煮湯下麵都很方便， 又可以省下幾頓飯錢，難怪有人會拿飲料來換XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.63.170 ※ CleoLin:轉錄至看板 TaichungBun 09/18 13:26 ※ 編輯: CleoLin 來自: 125.231.63.170 (09/18 13:29)

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