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Aug 13th 2013, 02:21, by Agneta

作者Agneta (阿妮塔)

看板Food

標題[食記] 台中-第四信用合作社(四信)冰淇淋

時間Tue Aug 13 02:21:14 2013

餐廳名稱：台中第四信用合作社(四信)冰淇淋 消費時間：2013.08 地址：台中市中區中山路72號 電話：04-22271966 營業時間：10:00-22:00 每人平均價位：120左右 圖多blog版 http://agneta.pixnet.net/blog/post/28662957 說到台中，你大概有聽過朋友提起一家土鳳梨酥，茶，和各種中式點心， 也賣乳酪蛋糕，最重要的是不管包裝還是佈置，每一家分店都有自己的特色， 儼然已經變成來台中的一個景點，它就是『日出』～ 也許還聽大家嚷著要去一家眼科吃冰？ 沒錯，那就是日出集團的代表作：宮原眼科:D 第一次聽到時覺得摸不著頭腦，為什麼要去眼科啊！(問號) 原來那是一棟舊建築，是曾經的一家眼科診所，真的是有眼科醫生的診所唷， 荒廢許久之後，保留原本的磚瓦骨架，加上鋼樑和木造裝潢， 搖身一變成為復古與新意並存的一家冰店，這樣衝擊的和諧實在太特別， 一開幕就吸引大批人潮，直到現在還是超多人！ 我們和朋友去過幾次二樓的醉月樓沙龍，價格雖然不便宜， 食物倒也算是符合它的價位，而用餐環境也非常舒適(有機會也寫一下好了XD)， 但是呢！我們卻沒有排隊吃過宮原眼科的冰淇淋吔～ 沒辦法。。。。。每次人龍都把我們嚇昏了，所以不排隊直接撤退！哈哈 所以這回宮原眼科開了姊妹店，第四信用合作社(四信)， 把握空檔趁機會來吃個冰嚐嚐鮮^^ 和宮原眼科一樣，保留著舊建築的軀幹，故意把原本的外牆打掉， 露出粗糙的柱體，要不是閃亮亮的玻璃還有一些排隊人潮， 可能會讓人覺得這裡依舊在施工吧XD 但仔細看會發現四信的整體佈置還滿有巧思的喔！ 面對中山路的這一面玻璃牆中，有一個金庫的門， 對於只在電影中出現的金庫，可以親手觸摸到，感覺很厚實～ 不過這個不是大門，可不要開錯啦（*゜▽゜*） 和宮原眼科不同，這裡吃冰淇淋是有位子可以座的！(不然我們也不敢來了...) 在大門口有一位服務人員控制店內的用餐人數，所以進去後找位子其實不難， 也不需要和別人併桌，目前一樓和二樓都可以自由入座喔， 三樓是未來才要開放的巧克力區，叫人有點期待呢。 地上和宮原眼科一樣，有紅色的螞蟻圖案帶領著大家， 玻璃牆似乎是由小片的玻璃窗把手組合起來的樣子，整體有濃濃的舊日氣息。 大門口旁邊這區賣的是挫冰和豐仁冰， 用復古的淺綠挫冰機來製作。 不知道份量到底是多大，光看價格是有點驚人..... 豐仁冰有鳳梨、烏梅、楊桃、甘蔗四種口味，價格都是150， 至於挫冰一份都是450元 @@||| 一進去有張古董桌，放著日出集團在每個分店都會出現的印章， 這部分真的滿用心的，印章每個都不同，而且都製作精美， 四信這間的印章除了圖，還有圖裡的文字，多是智慧成語(毋臨渴而掘井之類的) 許多人都會停留蓋上幾個章做紀念。 一樓座位區使用舊的鐵窗來做分隔，吊燈也看得出歷史的感覺～ 超吸睛的機器餅杯製作機！ 好多餅乾機器圍成一圈，裡面還有兩個人專門負責這區耶 餅乾杯一旦做好，就要趕緊拿出來，趁熱用小杯子壓出形狀， 所以裡面的人員十分忙碌，這算是一個透明小房間吧， 如果不隔開大概就會被餅乾杯的香味迷死(一定超香！) 一樓尚有部分在裝修，將來那些銀行櫃臺的後面不知道會出現什麼新氣象？ 牆壁上掛著以前黑白的照片，這一點也和宮原眼科相同， 在小地方見到老闆在融合古今建築記憶的努力。 一樓賣冰淇淋的區域～ 這裡和宮原眼科一樣，上面有梅花的裝飾喔！ 不過這裡用鐵管做出金屬的質感，宮原眼科那兒是溫柔的陶瓷上釉的表現。 如果對日出集團不熟悉的話，這冰櫃裡的外帶冰筒的包裝可以看出一二， 傳統圖案美感和強烈顏色的結合，在每一個商品上頭。 注意到了嗎？ 冰櫃的把手上還有不同幣值的符號.... 果真符合原本信用合作社的本色:p 這裡的冰淇淋種類比宮原眼科還要多，多了優格、咖啡等種類， 而原本的水果、巧克力和茶的系列都還是有的，一整排列出真的好壯觀！ 光是巧克力冰淇淋就有20種，茶系列的也有一整櫃～ 這次的目標就是吃這兩種～～～ 透過銀行的窗口點餐～ 排隊進大門前就已經拿到冰淇淋種類單，省下不少時間， 要試吃就和店員說，可以吃吃看再做決定。 價位的話，一球冰淇淋是90，兩球150，三球225。甜筒和餅乾杯單價都是20元。 我選了兩種口味：72%花果委內瑞拉巧克力，還有月朦朧鳥朦朧的茶口味冰淇淋。 買兩球的話可以選擇三種配料～～這個配料台可以說同樣是冰淇淋系列的招牌啊！ 它們家有名的乳酪蛋糕、花餅、鳳梨酥都可以隨意選擇，還有各種堅果、巧克力漿、 雪球餅乾、荔枝蜜、桂花蜜、香草糖漿等等，整個超豐富的！！ 用料絕不手軟，整杯好澎派喔......(開心) 我和朋友都選了花餅和乳酪蛋糕，另外還選了榛果顆粒，朋友則是選了桂花蜜。 老實說灑榛果粉真不是個好主意，這樣淡口味的茶香冰淇淋幾乎吃不到味道了， 不過搭配巧克力系列的倒是很合拍。朋友點『閃亮的日子』， 這款茶口味冰淇淋比我的月朦朧鳥朦朧出色一點，香氣在口中散開。 巧克力口味的冰淇淋我很喜歡～♪ 72%算是偏黑巧克力，吃起來不會有甜膩感， 慢慢品嚐就像喝了一杯冰巧克力。乳酪蛋糕是原味的，清爽好吃， 也許比較像是輕乳酪的作法。花餅建議留到最後吃，太甜。。。。。 朋友買過花餅的禮盒，不便宜耶，而且其實有更多口味可以選， 這次配料台上的口味剛好比較甜... 最出乎意料的那個餅乾杯！！大家都覺得比之前吃過的都要好吃， 可能是現做的關係吧，又香又脆，如果有機會加點的話是滿推的喔～ 在二樓的櫃臺可以點飲料，冰熱飲都有，我們最後點了一杯熱咖啡。 飲料都是紙杯裝，有宮原的商標(一串珍珠項鍊和一個笑臉女子) 紙杯上寫的大概是日據時代的地址吧？ 二樓除了賣飲料，也有熱食喔....這華麗的櫃臺，猜猜看賣什麼？ 竟然是賣滷味吔......(為什麼不是賣鬆餅之類的呀) 一般常見的滷味像是豆乾、豬頭皮、海帶、鴨翅等等都有，價位不一， 三種200元。買咖啡搭配滷味的話，飲料可以升級成大杯。 我們買的滷豆乾，一份80～ 是有入味啦，不過口味就普通...... CP值不高，應該不會再買......o┤*′д‵├ 二樓的區隔就不是一樓那種舊鐵窗花樣嘍，是木頭的樓梯扶手樣式。 這裡也有一座金庫的門，打開後通到戶外座位區， 這個門的另一面裝有玻璃，可以透視門的內部構造，齒輪的排列～ 不過打開時會感受到外面一股熱氣直衝而來........ 還是快快關上回到冷氣的懷抱XDDD 外面用舊挫冰機器做成的裝置藝術。 整體空間的氛圍滿完整，新的舊的元素組合在一起，看久了也是自己獨特的味道。 櫃臺的燈光顏色隨時變化， 紅色藍色綠色紫色。。。。。 比較起來，這兒的氣氛相對活潑，也沒像宮原眼科二樓，醉月樓沙龍，那樣精緻與文藝， 當然醉月樓有設最低消費，餐點價格比這裡高出不少，應該也是原因之一吧。 接下來也要去洗手間看看，一進去發現三個女生也在拍照XDD 看來大家對於新的四信都充滿好奇啊！ 雖然沒有宮原眼科那樣氣派的洗手間，不過基本設備都差不多， 一樣有五星級的水準～洗手臺、烘手機都相同，也有附上精油洗手乳和護手乳喔。 貼心的哺乳區。 廁所內一樣有免治馬桶設備，控制的面板在牆壁上..... 喔～～～這實在太高級了啊....... 不過這回的震撼就沒有第一次去宮原眼科那麼強烈了XDD 最後來張二樓的印章桌，這邊的印章和樓下是不一樣的， 蓋起來就是這樣的感覺～ 這次嚐鮮的感想其實很不錯，純吃冰的話可以選擇到這裡， 至少有座位可以好好休息，也沒有時間限制。 唯一比較傷腦筋的....就是這附近實在不好停車..... 和宮原眼科相距大概100公尺而已，依照宮原眼科熱門的程度， 這裡將來湧現人潮應該也是可預期的(所以我們趁人還沒有很多的時候就跑來啦XD) 兩店加持之下，以後的停車想必是更辛苦啦！ 餐廳名稱：第四信用合作社(四信) 地址:台中市中區中山路72號 電話：04- 22271966 營業時間：10:00-22:00 ＊日出網站：http://www.dawncake.com.tw/ ＊宮原眼科：http://www.miyahara.com.tw/ -- ＊阿妮塔.愛生活.愛廚房＊ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.244.227.126 ※ Agneta:轉錄至看板 TaichungBun 08/13 02:21

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