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Jul 3rd 2013, 23:32, by orion2588

作者orion2588 (思念)

看板Food

標題Fw: [食記] 台中－瓦城　泰國料理（新時代店）。

時間Wed Jul 3 23:32:09 2013

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Hr4FW_I ] 作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 瓦城　泰國料理。其實，是吃飯來著的。 時間: Wed Jul 3 23:31:42 2013 =============================================================== 店名：瓦城泰國料理（新時代店） 地址：台中市復興路四段１８６號４樓 電話：０４－２２２０８８６６ 刷卡（可/不可）：可 停車場：新時代地下樓有喔。 官網：http://www.thaitown.com.tw/ 消費時間：１０２年０３月 =============================================================== 　　　好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28618974 　這個夏天，真的是熱的讓人食慾盡失，滿腦袋只想到酸酸辣辣的東西，離家還滿近的 　瓦城（新時代店）就成了首選。 　 　還好事先預定了位置，因為現在看見的空位，在半個小時內，全部都坐滿了。 　來到瓦城，只要想到可以一直不停續點的飯，就讓人直流口水。剛剛還直嚷嚷著食慾 　不振，結果飯（可以選泰國米或台灣米）才一上桌，馬上被挖了大半。 　先來的是醬料，在什麼菜都還沒上的情況下，我嚐了一口，酸中帶辣，夠勁。 　冰鎮檸檬香綠茶（ＮＴ９９），總覺得吃辣的東西，就是要來點什麼配配才行。而我 　覺得瓦城的檸檬綠茶，也真的還滿好喝的，綠茶香、檸檬香湊合在一起，就是夏天的 　味道了。整個酸酸甜甜，一點點茶的澀味，卻不會讓人不舒服，冰冰涼涼，很好喝。 　蝦醬高麗菜（ＮＴ１８０），感覺還滿小一盤，而且老實說，蝦醬的味道還真的很特 　別。聞起來有一種不是非常好聞的味道，但入口時，卻是一個完全不一樣的味道，把 　高麗菜的清甜完全引出來，該怎麼形容呢？我覺得是海潮的味道，而高麗菜很脆，這 　兩者和在一起可以說是搭到不行。 　白飯、白飯、一定要配白飯的呀。都還沒吃菜，就先吃上一大口，我們選的是泰國米， 　不知道為什麼，碰到了泰國米，胃就好像主動變成了無底洞，怎麼吃都不會飽。而且 　瓦城的飯，煮的還滿好吃的，不會太軟，咀嚼間還有泰國米特殊的氣息。 　泰式咖哩雞（ＮＴ３００），我覺得這是來瓦城必點的菜。無論是咖哩醬汁或是雞肉， 　都超好吃的，雞肉不會太乾澀，肉質頗軟，充滿了咖哩的味道；咖哩醬看似辣，但其 　實只有微微的辣而已，味道很正，也因為添加椰漿的關係，整體更滑順，淋在飯上香 　的讓人想多扒幾口，裡面的馬鈴薯鬆鬆軟軟的，煨的好入味。 　海鮮什蔬沙律（ＮＴ３５０），用海鮮及蔬菜加上醬汁所涼拌而成的。醬汁酸酸辣辣 　的，十分清爽，海鮮也挺新鮮，單吃不配飯也很讚，但就是份量不多哪。 　檸檬清蒸魚（ＮＴ４８０），我很喜歡的一道菜。一整尾的魚以清蒸的方式上桌，加 　熱中檸檬的香氣竄出，刺激了味覺，我們都會邊加熱一邊將魚淋上旁邊的醬汁，一邊 　幻想著這樣的動作會讓魚肉更有味道。魚吃起來還滿新鮮的，吃魚最怕有土味，很不 　幸地，今天這條魚就真的帶了些土味，是醬汁也蓋不過去的，我們最後還是有吃完， 　因為好貴哪。 　原味月亮蝦餅（ＮＴ３５０），看到這顏色的月亮蝦餅，雖然剛已經吃了不少東西， 　還是蠢蠢欲動的。蝦餅還算厚實，外皮還燙著呢，而且很酥，裡面的蝦泥味道好濃郁 　喔，我沒沾醬，但一樣好吃哪。 　辣炒空心菜（ＮＴ１８０），高麗菜吃蝦醬口味，空心菜吃辣炒口味。這辣度讓人還 　滿舒服的，不過，空心菜有點老，不知道是原先的品質不夠好還是炒的太老了？ 　冬粉鮮蝦煲（ＮＴ４８０），其實大家到這邊都差不多吃了兩碗飯以上，又跑出了冬 　粉來，雖然有點飽意，但鮮蝦和冬粉的香氣直衝而來，完全無法抵擋哪。冬粉的顏色 　就知道，超級入味的阿，而且不會乾喔；至於鮮蝦更不用說，新鮮彈牙，蝦殼也好撥， 　但最後我們還是沒有吃完，外帶了一些回家吃，貼心的瓦城還問我們有無需要白飯， 　當然，不過這個當然也太大方了，居然給我們兩盒耶！是兩個便當盒的泰國米飯哪， 　好讚喔！ 　當然，我們吃完以後，裡面還是人滿為患哪。我們最後捧著肚子和兩盒飯還有一點點 　鮮蝦煲回家，幾乎是邊哼著歌，一邊跳著回家的，開心的咧。雖然價格偏高，付錢時 　有點心痛，但看見家人滿足的神情，還是覺得很值得啦。 　 -- 永遠都要微笑的度過每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉絲頁：https://www.facebook.com/orion2588 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.214.172 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: orion2588 (118.170.214.172), 時間: 07/03/2013 23:32:09 ※ 編輯: orion2588 來自: 118.170.214.172 (07/03 23:32)

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