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Sep 26th 2013, 08:46, by chuantina

作者chuantina (一朵小桃紅)

看板Food

標題[食記] 台北 吳寶春麥方(ㄆㄤ\)店。世界冠軍麵包

時間Thu Sep 26 08:46:44 2013

好讀網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/251814146 餐廳名稱：吳寶春麥方店 消費時間：2013年/5月 地址：台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店B2) 電話：02-66365888#1902 營業時間：11：00 ～ 22：00 說到現在最夯的人氣麵包，我想吳寶春麥方店肯定是榜上有排名吧！ 本來只有高雄的鄉親才能就近品嚐，最近終於來台北展店， 地點就開在也是剛開幕沒多久的誠品松菸裡面， 說什麼也要快點來去嚐嚐國際得獎的麵包究竟擁有什麼樣的好滋味：） 最近適逢連假，剛好又遇到天兔來玩耍，在這樣的天氣裡逛逛百貨公司、誠品， 堪稱是相當棒的好選擇，雖然說松菸新開幕是該跟著流行去朝聖一番， 不過裡面還有間大名鼎鼎的麵包店更是不容錯過呀！！沒錯，就是吳寶春麥方店！ 不過想吃可沒那麼容易呦～先準備你的耐心跟著人潮排隊去吧！ 瞧瞧，滿滿都是等著採買的人群呀！ 本來還以為要等上好些時侯，但其實移動的速度還挺快的， 算了下時間，應該排不到半小時吧！(認真說我也不知這樣到底算不算久ＸＤ) 終於輪到我們了，開心！ 一進到店內發現採購的人並不多，原來是每次都放有固定放行的人數， 既不會讓整間店擠滿人潮而充斥擁擠感，同時也能擁有高質感的採買環境呦！ 來到吳寶春，不能錯過的當然是它們家國際有的獎的酒釀桂圓囉！ 一粒要價３５０大洋，單單看價格整個是不便宜，不過個頭著實有夠碩大的啦！ 洪先生還打趣說，我們不是來買麵包嗎？ 敢情像是來搬石頭這樣ＸＤ，老實說，它還挺重的呢！ 紅豆麵包(NT.20元) 這是格友推薦的口味，據說便宜又好吃，光滑的外表， 長的有一咪咪像是克姆林麵包的模樣，麵皮鬆軟有彈性， 而飽滿的紅豆內餡則是它最吸引人的地方，依定價來說，CP值算是不錯的了：） 洋蔥吐司(NT.120元) 其實我不太懂洪先生為什麼要買它，因為外表看起來實在太平凡無奇了！ 一路上我還跟他直嚷嚷，這麵包長成這樣真的會好吃嗎？！ 結果竟然是我看走眼，原來他才是真正的識貨人，哈哈！ 吐司中可是藏了好多火腿跟培根呢！ 士司部是口感細緻綿密，吃完之後，嘴裡的洋蔥起士味久久滎繞～ 現在台北有了店面，想吃吳寶春的麵包可是非常方便的呦！ 薩爾斯堡(NT.60元／半條) 傳統的法國麵團，裡面夾入培根及荷蘭起士塊， 其中吃得提升香氣的黑胡椒香料，外層口感酥硬有嚼勁， 內層則鬆軟而含有空氣感，算是一款挺不錯的麵包呦！ 荔枝玫瑰(NT.350元) 買好之後迫不及待就打開來品嚐了！這款是2010年得獎的世界冠軍麵包， 聽起來好威！裡面添加了荔枝乾及玫瑰花瓣，光聞就有股很濃郁荔枝香氣！ 跟一般的歐式麵包一樣，愈咀嚼愈能感受它麵粉的芳香，聞的時侯荔枝味比較重， 但吃在嘴裡反而比較含蓄，比較特別的是， 後味中還留有玫瑰香的餘韻，很是特別又多層次呀！ 酒釀桂圓(NT.350元) 這是今天買回來麵包中我最喜歡的一款，使用台灣台南的在地桂圓， 經古法煙燻更保有它的柔和甜味，因混合入紅酒，所以本身也聞得到它那股馥郁的酒香味 吃來內斂卻不失其豐富性，就像顆含蓄的鑽石一樣，就算低調， 但卻也遮不住它的閃耀光芒！ 好讀網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/251814146 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.82.9

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