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愛上喜翁營地品酒筆記．Trilogy Essential Cabernet Sauvignon

Jul 2nd 2013, 15:33

愛上喜翁營地品酒筆記．Trilogy Essential Cabernet Sauvignon 2011

小編個人比較少購買新世界產區的酒，新世界酒並不代表不好，其代表的是非傳統歐洲產酒區以外的國家所生產的紅白酒即可稱為新世界酒，例如美國、智利、澳洲、阿根廷、南非等國家，其中美國加州也有很多非常高品質價格又貴的酒呢。

今天小編要介紹的這支新世界平價紅酒 Trilogy Essential Cabernet Sauvignon 2011 產自中南美州的智利，怎麼會有這瓶酒? 記得沒錯應該是過年的時後黃色領帶房仲來我們家拜年時順手帶來的伴手禮。

這次2013/06/30的五峰鄉愛上喜翁營地露營就帶了這支酒和大家一起分享，上網查了一下這支酒的價格十分經濟實惠一支7塊歐元有找，使用的葡萄是赤霞珠單一品種釀造，產地來位於聖地亞哥以南285公里的馬烏萊山谷/中央山谷葡萄莊園。

緯度不高的果園葡萄可以得到十分充足的日照熟成，據網站上的說明葡萄生長的土城是由火山灰組成的沙灘沙質，在每年的四月份開始採收，並且是在不銹鋼中將溫度控制在26~28度進行發酵，小編品嚐先看酒體顏色是飽滿的紫紅寶石色，入口後在口中漱了幾下，有十分明顯的黑醋栗果香以及櫻桃的香氣。

比較可惜的地方是在口中停留一段時間之後變化層次不是那麼豐富，不過以一瓶七塊歐元有找的價格來說，算是CP值頗高的一支酒，不過小編其實也強調過酒好不好喝其實不是本人品酒的重點，重點是坐在你身旁陪你喝酒的「人」才是，喝酒喝酒，重點不是酒，而是陪你喝的人，若是你能像小編一樣在野外點上一盞瓦斯燈，三五好友促膝閒聊，那麼酒就只剩下助興的功能而已。

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