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[新聞] 桃園大飯店醬瓜 過期29個月
Jun 25th 2013, 11:49

作者a605310 (好想放假)

看板Taoyuan

標題[新聞] 桃園大飯店醬瓜 過期29個月

時間Tue Jun 25 11:49:52 2013

飯店：疏忽未移出廚房 〔記者謝武雄／桃園報導〕桃園大飯店又出包。上週才因地下貯水槽清洗，廢水排放南崁 溪被罰，近日又被查到廚房有過期醬料，計有十一項、卅八瓶，其中最離譜的是醬瓜，到 期日是一百年一月，逾期兩年五個月，縣府衛生局已沒收過期品，並開出六萬元罰單。 負責發言的桃園大飯店執行長黃治權表示，管理會議決定將過期醬料清出集中處理，卻疏 忽未移出廚房工作區，也未貼上標示，如今被衛生局查到，他們甘願受罰，未來也會改善 。 過期醬料38瓶 罰6萬元 衛生局針對縣內國際級觀光飯店進行抽查，發現桃園大飯店廚房有醬料過期。過期醬料包 含迷迭香粉、香芹粉、荳蔻粉、蝦醬、牛排醬等共十一項、卅八瓶，其中名為「真味瓜」 的醬瓜已過期兩年五個月，衛生局人員也依違反食品衛生管理法規定，開處六萬元罰單。 衛生局主任秘書楊文志表示，原料逾期應明確標示報廢區且做適當處理，免遭誤用，而且 稽核人員只在廚房工作區做稽查，就發現這麼多的過期食品，已要求桃園大飯店加強內部 管控。 新聞連結：http://ppt.cc/6BF2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.95.180

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